Underbar helg i Champagne del 5

Under mina tidigare besök i Champagne har jag antingen bott i Reims eller Epernay. Reims är den enda riktiga staden i Champagne med sina 200.000 invånare medan Epernay bara har 25.000 invånare. Den här gången bodde vi i sömniga Avize där det inte ens fanns någon vinbutik. Däremot besökte vi tre vinbutiker i Epernay och jag kan varmt rekommendera alla tre: Madame Salvatori (adressen är 11, Rue Flodoard), La Fine Bulle och 520. Madame Salvatori och La Fine Bulle ligger nästan vägg i vägg medan 520 ligger 500 meter bort.

Själv köpte jag två flaskor Louis Roederer Rosé 2008 på La Fine Bulle och en flaska Jacquesson Cuvée 734 Degorgement Tardif hos Madame Salvatori.