onsdag 7 december 2016

André Jacquart finns att köpa igen

Jag lyckades i alla fall få två flaskor av Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2008. Det släpptes några flaskor idag på Systembolaget PK-huset i Stockholm och jag hängde på låset. Men nu är det tyvärr helt kört.

Däremot har André Jacquart 2008 (mitt andra tips från i fredags) dykt upp igen. Det finns just nu 14 flaskor kvar att beställa på webben men det finns en hel del flaskor i vinbutikerna.

söndag 4 december 2016

Rusning efter Pierre Péters

Mitt tips i fredags om att köpa Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons var inte till mycket nytta. Flaskorna som gick att beställa på webben tog slut på några sekunder och flaskorna i vinkällarbutikerna i Stockholm gick till folk som stått och köat på morgonen.

Själv fick jag ingen alls men jag tröstar mig med att jag har en spännande leverans på ingående från Frankrike av andra champagner som är svåra att få tag på. Eftersom jag tänker ta med dem på en del blindprovningar framöver vill jag dock inte avslöja vilka det är. :-)

fredag 2 december 2016

Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons 2008 släpps idag

En av mina absoluta favoritchampagner är Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons. En blanc de blancs från Les Mesnil-sur-Oger av absolut toppklass. Ett piggt vin som brukar domineras av citrusfrukter och nötter som ungt och med lite lagring dyker sköna kolatoner upp.

I början av mitt champagneintresse köpte jag några lådor av årgång 1999 för 419 kr flaskan och det betraktar jag fortfarande som mitt kanske allra bästa champagneköp. Idag släpps 2008:an på Systembolaget. Priset har ökat till 749 kr men det är fortfarande stark köprekommendation. Det släpps 480 flaskor så man behöver nog inte springa och köpa idag men vänta inte för länge.

Det släpps ytterligare en bra blanc de blancs från 2008 idag: André Jacquart 2008. För några år sedan hade jag André Jacquart 2004 som vinnare i en blindprovning mot sju andra blanc de blancs från samma årgång, bland annat just Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chetillons som jag hade som trea.

Båda de här champagnerna brukar uppskattas både av champagnefanaster och ”vanliga människor” och själv kommer jag att köpa ett antal flaskor av båda två.

måndag 28 november 2016

Självklart ska det vara champagne till nyår!

En standardrekommendation från vinskribenter inför nyår är att inte dricka champagne vid tolvslaget. Det håller jag inte med om alls. Det finns ingen festligare dryck än champagne och vad skulle man annars fira med? Visst, om man tänker stå utomhus och dricka något ur plastglas samtidigt som man avfyrar raketer så kanske man inte ska dricka Krug men då kanske man inte ska dricka alkohol alls.

Nej, champagne ska det vara och se till att dricka den inomhus i bra champagneglas. Franska Vinlistan säljer förresten just nu ett av mina favoritglas för champagne för 900 kr per 6-pack. De funkar rätt bra som allroundprovarglas också och är en bra julklapp till någon vinintresserad vän.

Vad ska man dricka då? Ta din favoritchampagne eller följ någon av alla mina rekommendationer och gärna på magnum! Magnum är både bättre och extra festligt. Det finns mycket att välja på på Systembolaget, särskilt om man inkluderar beställningssortimentet. Jag köpte själv några Louis Roederer Brut Premier på magnum för någon månad sedan.

fredag 25 november 2016

Tips på jul- och nyårschampagne

Antalet läsare av min blogg ökar alltid kraftigt mot slutet av året och varje december brukar det bli nytt besöksrekord. Det beror givetvis på att många som annars inte köper champagne gör det inför nyår och då råkar många hamna här. Om du är en sådan läsare vill jag hälsa dig särskilt välkommen.

Champagne är en väldigt bra present så här års och också en väldigt bra julklapp till den “som har allt”. Det finns bra champagner från 300 kr och uppåt och jag tänkte ge några presenttips.

Det finns några stora champagneproducenter som gör riktigt bra champagner som är lätta att få tag på på Systembolaget. Jag tänker till exempel på Pierre Péters och Palmer & Co som säljer väldigt bra i Sverige. Pierre Péters Cuvée de Réserve (329 kr) är en pålitlig blanc de blancs från Mesnil. Årgångvinerna från Palmer & Co är alltid bra och just nu säljs toppårgången 2008 för låga 329 kr.

Kliver man upp till strax över 400 kr hittar man non-vintage Louis Roederer och Pol Roger, båda för 409 kr. Mycket bra viner, båda två.

För ytterligare en dryg hundring får man årgångsviner från samma producenter: Louis Roederer Rosé 2011 (559 kr) och Pol Roger 2006 (529 kr). Jag tipsar medvetet om Roederers årgångsrosé och Pol Rogers vita årgångsvin.

I lyxkategorin regerar Winston Churchill 2004 (1350 kr) och Krug Grande Cuvée (1499 kr).

Sedan vill jag också flagga för att det släpps två väldigt spännande 2008:or på Systembolaget den 2 december: Pierre Péters Les Chetillons 2008 (749 kr) och André Jacquart 2008 (419 kr). Det släpps 480 respektive 840 flaskor av dessa så de bör räcka till alla som vill ha. Själv kommer jag att köpa tolv av varje.

onsdag 23 november 2016

Bord bokat på La Colombe

I maj 2009 var jag och min fru på bröllopsresa i Sydafrika. Vi åt på flera fantastiska restauranger men bästa måltiden av alla var en lunch på La Colombe. Året efter blev La Colombe rankad som världens 12:e bästa restaurang på listan The World's 50 Best Restaurants.

La Colombe låg då på vackra vingården Constantia Uitsig, någon mil söder om Kapstaden. Efter ett ägarbyte på vingården 2014 fick La Colombe flytta till Silvermist, en annan vingård som ligger lite högre upp i Constantia Valley.















I januari åker vi till Sydafrika igen, den här gången med barnen, och igår bokade jag bord för lunch på La Colombe. Barn under 12 är inte välkomna på middagssittningen och håll tummarna för att barnen kommer att uppföra sig. Det blir deras första besök på en restaurang på den här nivån.

tisdag 22 november 2016

Provning av alla Franska Vinlistans champagner

Igår besökte jag ett champagneevent som Franska Vinlistan arrangerade på Franska Ambassaden i Stockholm. Laurent Champs (Vilmart) och Anselme Selosse (Jacques Selosse) var båda där och serverade sina viner, liksom alla övriga producenter som Franska Vinlistan har i sitt imponerande utbud. Att stå och prova igenom Jacques Selosse alla viner och samtidigt höra Anselme berätta om vingårdarnas jordmån, lutning och väderstreck är en upplevelse. Det är ingen tvekan att Selosse var den stora stjärnan igår.

Av de 28 viner jag provade igår håller jag Jacques Selosse Substance som vinnare men om man väger in priset tycker jag att senaste upplagan av Selosse Initial är ett mycket bra köp. För oss som minns när Initial kostade 400 kr kan priset 899 kr kanske avskräcka men det är en champagne som slår de flesta andra champagner i samma prisklass och det finns flaskor kvar på Systembolaget.

Vilmart då? Jag har ett par lådor Coeur de Cuvée 2008 hemma men det var första gången jag provade vinet och för en gångs skull blev jag inte så imponerad av Coeur de Cuvée. Coeur de Cuvée brukar vara väldigt bra direkt vid släpp men den här var lite obalanserad och behöver nog lite tid. När man provar 28 champagner under två timmar blir det inga djupanalyser men jag kommer att låta mina lådor ligga orörda i källaren i ett par år. Däremot var Grand Cellier d’Or 2011 väldigt elegant och bra och för mig var det kvällens bästa Vilmart. Även ingångsvinet Grand Réserve är bra och får ses som rena fyndet för 325 kr. Den finns inte listad på Franska Vinlistans hemsida just nu men kan beställas med leverans före jul.

Av de champagner som finns listade av Franska Vinlistan just nu tycker jag att Paul Déthune Cuvée Prestige för 435 kr/flaskan är bäst.